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2008年5月17日 (土)

もらい物をあてにしてはいけません!

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今年初の山竹の子(根曲がり竹)をいただいちゃいました。息子以外はみんな大好物scissors

でもこれが皮をむくのが一苦労で・・・(´ヘ`;)ハァ〜

とりあえず明朝のお味噌汁用にと20本ほどむいて下ごしらえしましたが、やっとこの程度。途中、虫に出会って思わず悲鳴をあげてしまいましたヽ((◎д◎ ))ゝヒョエ~

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あとは煮物にしたり、父の好きな卵とじにしたりと、また頑張ってむかなくちゃsweat01

山菜やきのこを味わえるのは幸せですが下ごしらえに手間がかかりますsweat02

ただ食べるだけのそこのあなた!わかってますかーー?(`ε´)  (笑)

ところで今が盛りのはずの津南のアスパラ。

今年は雪消えが遅かったのと、ここに来ての寒さで出荷が遅れているそうですが、いつもならもうあちこちからいただくのに今年はまだ・・・。

雪下にんじんも毎年、跳ね出しを食べきれないほどもらうのに今年はほとんど・・・。

津南産アスパラといい雪下にんじんといい、津南の名前で人気が出てきて、もうもらい物を当てにしていてはいけないようですヾ(´▽`;

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コメント

その筍聞いた話ですがひめ竹とも言いますよね。贅沢な朝ご飯ですね!うらやましいです。千葉県では味わえません。後樽田出身の方は、親兄弟はみんな関東に越していまして、お母さんと言うかご祖母さんが年に一度松之山で親戚兄弟が集まっているみたいです。我が家の近くにいる方は今60才位になります。もう何名かが我が家の近くにおります。津南町のほぼ八割近く見てきました。宮野原集落から始まって樽田集落外丸本村集落ただ秋山郷まではたどり着けませんでした。かたくりの宿の先の分かれ道で行き方判らず帰りました。

投稿: 津南町大好き | 2008年5月17日 (土) 20時30分

津南めぐりをされたようですねhappy01
樽田なんて私は何十年も行ってませんね!
昔は津南から松之山温泉に行く途中に樽田を通りましたが今は別のルートになってしまいました。
ブナ林には行ったことがないのでぜひ行ってみたいと思っています。

投稿: 社長夫人 | 2008年5月17日 (土) 20時55分

竹の子は煮付けが一番。

投稿: 『下町の技術屋さん』 | 2008年5月18日 (日) 00時31分

◆『下町の技術屋さん』様
煮付け派ですね!
私は鯖缶の入った竹の子汁派かなdelicious

竹の子もいろんな料理法があるようで焼いたり炒めたり揚げたりと。
いろいろ挑戦してみたいのですが何しろ皮むきがshock

投稿: 社長夫人 | 2008年5月18日 (日) 08時53分

その手がありましたね。
食った事あります。超うまい。
竹の子って食い応えがあるから
コキュコキュするんですよね。
繊維があからさまに一方通行な奴。
上に行くしかねぇーよみたいな感じは
嫌いではないですけどね。
食った事は無いけど刺身で食ってみたいです。

投稿: 『下町の技術屋さん』 | 2008年5月18日 (日) 16時48分

◆『下町の技術屋さん』様
今朝、サバ缶で竹の子汁作りましたよ!
ウドやワラビがあればもっと美味しいんですが、竹の子と豆腐と葱のみcoldsweats01
でも旨かった!delicious

投稿: 社長夫人 | 2008年5月19日 (月) 10時17分

コサン竹のリンク集を作っているkosanです。
ここのブログの写真と文章(の一部)を、
下記のリンク集に掲載しても良いでしょうか?
http://www.kosan.biz/
掲載の○×を、ここのコメントで連絡下さい。
もし○の時は前後のブログも○とさせて下さい。
○×処理後にこのコメントは削除頂いても
よろしゅうございます。

投稿: kosan | 2008年5月20日 (火) 11時58分

◆kosan様
私どものこのようなブログでよろしければどうぞお使いください。
わざわざご連絡ありがとうございます。

投稿: 社長夫人 | 2008年5月20日 (火) 13時06分

コサン竹のリンク集を作っているkosanです。
ここのブログの写真と文章(の一部)を、
下記のリンク集に掲載しても良いでしょうか?
http://www.kosan.biz/
掲載の○×を、ここのコメントで連絡下さい。
もし○の時は前後のブログも○とさせて下さい。
○×処理後にこのコメントは削除頂いても
よろしゅうございます。

投稿: kosan | 2008年5月20日 (火) 14時26分

すみません。
コメントを間違って入力してしまいました。

下記の2008年版に掲載させて頂きました。
http://www.kosan.biz/html/kosan3.html
掲載の承諾、ありがとうございます。

投稿: kosan | 2008年5月20日 (火) 14時27分

たびたび、済みません。
kosan3.htmlは×です。

下記の2008年版に掲載させて頂きました。
http://www.kosan.biz/html/sonota.html
掲載の承諾、ありがとうございます。

投稿: kosan | 2008年5月20日 (火) 14時41分

◆kosan様
いえいえ、こちらこそありがとうございます。
古参竹、初めて知りました。
ところ変われば品変わる。ですね!

投稿: 社長夫人 | 2008年5月20日 (火) 14時44分

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