津南の季節限定スイーツ

いまアスパラの収穫が最盛期をむかえていますが、さかのぼること３か月まえ。

雪消えの始まった早春の津南では、今ではすっかり有名になった雪下にんじんの収穫が行われ、みずみずしいにんじんを味わうことができたはずなのですが、その記憶も季節の移りかわりとともに遠い記憶となりつつある今日この頃。

津南の菓子処『好月』さんで、雪下にんじんを使ったにんじんケーキを見つけました。今ごろになってですﾞ(｡_｡*))))ぁゎゎゎゎ

 

生地にまぜられたにんじんがちゃーんと目で見え、これぞにんじんケーキといったルックス。

ニンジンのつぶつぶ感がわかります？

と言ってもにんじん特有の臭いはなく、カロリーが気になり最近は和菓子党の私もすんなりといただけるほど好い甘みのテイスト。

でも記事にするのが遅すぎました(-゛-ﾒ)　季節限定でそろそろ終わりとのこと。そりゃそーですよね(￣o￣；）まったく

お楽しみはまた来年です´-｀)ノ

こちらの段丘まんじゅうもおすすめです。